Michael Ein feines Steak schmeckt gleich viel intensiver, wenn ein feuriger Grill die Oberfläche leicht bräunt. Färbt es sich hingegen schwarz, schreit der Deutsche gleich: Krebserregend! und schickt es in die Küche zurück oder schneidet murrend drum herum. Interessanterweise scheren sich Amerikaner hier nicht um ihre Gesundheit, sondern schätzen angebrannte Grillwaren nachgerade.

Angelika Durch Netflix Streaming entdecken wir immer wieder neue Fernsehsendungen, die wir uns unter anderen Umständen vielleicht nie angeschaut hätten ( Rundbrief 12/2010 ). Hier ist eine Auswahl einiger amerikanischer Verrücktheiten:

Michael Wir wohnen jetzt ja auch schon geschlagene 16 Jahre in San Francisco und kennen uns schon recht gut aus in der Stadt. Wir bekommen hin und wieder Besuch von deutschen Bekannten, die dann oft wissen wollen, was sie in der Stadt anstellen sollen. Da rollen wir natürlich mächtig mit den Augen, wenn die Besucher das abartige Touristenneppzentrum "Fisherman's Wharf" ansteuern, aber wir haben es mittlerweile aufgegeben, die Leute zu belehren. Scheinbar steht "Fisherman's Wharf" immer noch in den gängigen Reiseführern und wenn man in Deutschland Freunden erzählt, dass man im Urlaub in San Francisco war, muss man wohl irgendwie bestätigen, dass man auf der Touristenmeile war und Clam-Chowder-Suppe aus einem ausgehöhlten Brotlaib gegessen hat. Gehört wohl irgendwie dazu. Aber über die Jahre haben wir eine Liste mit Attraktionen zusammengestellt, die wir selbst auch noch interessant finden, und diese Liste mit bekannten Highlights und vielleicht sogar einigen Geheimtipps wollen wir euch heute unterbreiten.

Angelika In unserem Viertel Noe Valley kommen und gehen die Läden, denn die Mieten sind astronomisch hoch und viele kleinere Geschäfte können einfach nicht genug verdienen, um dabei mitzuhalten. Jedes Mal, wenn ein kleiner Laden aufgibt, bangen wir darum, was nachkommt, denn in der letzten Zeit häufen sich die Banken oder Makler doch sehr auf der 24ten Straße. Um so erfreuter war ich dann, als in dem ehemaligen Geschenkeladen "Ladybug Ladybug" Ende Oktober der Teeladen David's Tea" aufmachte. Da freut sich meine nordeutsche Seele.

Michael Heute stellen wir eine Speise vor, auf die ihr unter Umständen auf amerikanischen Speisekarten stoßt: den sogenannten Cobb Salad . Es handelt sich um ein recht einfaches, aber sehr schmackhaftes Essen, eine Art aufgepeppten Salat eben. Neben grünen Salatblättern enthält ein Cobb Salad auch noch knusprig gebratenen Speck, Hühnchen und hartgekochte Eier.

Michael Neulich bekamen wir ein Fax von unserer Bank in Deutschland, in dem stand, dass sie unser Geld nicht mehr will. Ein neues amerikanisches Steuergesetz, genannt FATCA , der sogenannte "Foreign Account Tax Compliance Act" streckt seine gierigen Steuergriffel bis ins europäische Ausland aus und verpflichtet die dort ansässigen Banken, Konten von Kunden mit Wohnsitz in den USA offen zu legen. Die Institute in Deutschland müssen den US-Steuerbehörden regelmäßig melden, welche US-Kunden dort wieviel Geld gebunkert haben, damit die Steuerfahnder sicherstellen können, dass die Kapitalfüchse auch ordentlich Steuern ans amerikanische Finanzamt abführen.

Michael Der Amerikaner fürchtet sich mehr vor Bakterien und Viren als der Deutsche. Dies merkt man daran, dass es niemandem hier einfallen würde, mit einer Erkältung zu einer Party zu erscheinen, denn Erkältungsviren zu verbreiten gilt als extrem unhöflich. Oder die Spender mit dem Desinfektionsmittel Purell in Waschräumen von Firmen und Museen: Ein deutliches Zeichen von Bazillenphobie bei der amerikanischen Bevölkerung, die auch gerne mit Desinfektionsmitteln wie Lysol oder Chlorox putzt.

Michael Jahrzehntelang habe ich Papierbücher gekauft. Besonders Computerbücher standen dann, nachdem ich einige Seiten gelesen hatte, jahrelang ungelesen im Regal. Dank der eBook-Revolution, die ihr in Deutschland nur verzögert und am Rande mitkriegt, kam mir aber die Idee, meine gesamte Bibliothek zu zerschnetzeln, mit einem Scanner zu digitalisieren und ab sofort mobil zu lesen. Egal ob ich an der Supermarktkasse stehe oder im Liegestuhl am Strand liege: Überall kann ich nun auf meine 450 Werke dicke Bibliothek zugreifen und schnell ein paar Seiten lesen, wenn es mir beliebt.

Michael Über die Weihnachtsfeiertage sind wir im Sauwetter ins Skigebiet Lake Tahoe gefahren. Der strömende Regen in San Francisco wandelte sich auf der Paßstraße nach Truckee auf 2000 Höhenmetern in einen Schneesturm um. Damit niemand liegen bleibt und den Verkehr blockiert, hält das Highway-Personal jedes Auto an und prüft, ob es Vierradantrieb mit aufgezogenen Winterreifen hat. Falls nicht, müssen Schneeketten drauf.

Angelika Seit mehreren Jahren schon gab es aus Kostengründen keine Weihnachtsfeier mehr bei Yahoo. Marissa Mayer, der neue CEO von Yahoo, fackelte allerdings nicht lange und beschloss, dass 2012 wieder gefeiert wird. Nun ist die Organisation so einer Party kein Pappenstiel. Meist beschäftigt sich ein ganzes Heer von Leuten über Monate damit, denn man muss schließlich einen Veranstaltungsort finden, in dem tausende von Mitarbeitern mit ihren Gästen feiern können.