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| Angelika/Mike Schilli |
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Angelika Wer mich schon länger kennt, weiß, dass ich neben Bahlsen-Erdnussflips ein absoluter Fan von Kartoffelchips bin. Ich bemerke hier nur am Rande, dass ich zu meinem 30ten Geburtstag eine Girlande aus 30 Kartoffelchipstüten gespannt bekam. Das sagt doch alles, oder? Allerdings bin ich auch dafür bekannt, etwas pingelig bei der Qualität zu sein, und so mag ich nur bestimmte Sorten, denn Kartoffelchips sind nicht gleich Kartoffelchips. In Deutschland kamen nur die von Funny Frisch auf den Tisch. Ich habe übrigens schon manchen Blindtest bestanden.
In Amerika gibt es natürlich auch ein riesiges Sortiment an Kartoffelchips. Nach jahrelangem Ausprobieren haben sich als meine Favoriten die sogenannten Barbecue-Chips herauskristallisiert. Als Barbecue bezeichnet man hier ja das Grillen und auch Steak isst der Amerikaner gern, in dem er die abgeschnittenen Fleischstücke in Barbecuesoße tunkt. Nun müsst ihr nicht denken, dass die Chips nach gegrilltem Fleisch schmecken. Sie sind einfach sehr würzig mit an Paprikachips erinnerenden Geschmack. Meine absolute Lieblingssorte sind die Hickory Barbecue Potato Chips von Trader Joe's. Die sind nicht nur super gewürzt sondern auch total knusprig. Die Lay's Barbecue Chips kommen auf Platz Nummer 2. Die Chips sind dünner als die vom Trader Joe's, zeichnen sich aber ebenso durch eine fein würzige Note aus.
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