Angelika In einer sich mit irrer Geschwindigkeit verändernder Stadt ist es beruhigend, wenn nicht alles dem Baggerzahn oder Kettenwahn zum Opfer fällt. Bei uns im Viertel, an der Ecke Valencia und 22nd Street, befindet sich der italienische Delikatessenladen LuccaRavioli Co.), in dem es seit 1925 leckere italienische Wurstwaren und Lebensmittel zu kaufen gibt.

Der Laden ist klein, verfügt aber über eine lange Wurst- und Käsetheke, die sich durch den ganzen Laden zieht. Hinter der Theke stehen Verkäufer in weißen Kitteln und mit weißen Häubchen auf dem Kopf, die ihr Handwerk noch verstehen. Der Fan italienischer Leckereien kommt hier dann auch ganz auf seine Kosten: Salami, Schinken, Käse, selbstgemachte Pasta, Olivenöl, Grappa, alles was das Herz begehrt. Wir kauften dort neulich eine super leckere Zungenwurst, was den Verkäufer gleich in Verzückung versetzte, weil sich wohl der Mehrzahl der Amerikaner allein beim Gedanken an Zungenwurst der Magen umdreht.

Wir verspeisten sie gleich auf dem guten Brot von Josey Baker, superlecker! Wie Michael im Rundbrief 09/2014 schon mal berichtet hat, ist Josey Baker ein hipper Bäcker in San Francisco und heißt tatsächlich mit Nachnamen "Baker", also Bäcker. Er bäckt richtiges gutes Brot, wie wir es aus Deutschland kennen. Solche Geschäfte erinnern an das alte San Francisco vor zwanzig Jahren, das heute vom Aussterben bedroht ist. Ich hoffe, dass uns Metzger Lucca noch lange erhalten bleibt.

Grüße aus der Stadt im Wandel:

Angelika & Michael

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