21.04.2006   Deutsch English

  Rundbrief Nummer 60  
San Francisco, den 21.04.2006


Abbildung [1]: Auf den Teppich gefallene Schokolade - Essen oder nicht?

(Michael) In unserer Reihe "bekannte amerikanische Regeln für Kinder, die in Deutschland niemand kennt", heute: die Five-Second-Rule (Fünf-Sekunden-Regel). Fällt etwas Essbares, zum Beispiel ein Stück Schokolade auf den Boden, fängt die Uhr an zu ticken: Wenn es gelingt, das heruntergefallene Stück innerhalb von fünf Sekunden zu bergen, kann es bedenkenlos gegessen werden. Verstreichen mehr als fünf Sekunden, muss es in den Abfalleimer. Die Idee dahinter ist offensichtlich: Das gute Stück kann innerhalb von fünf Sekunden nicht genug Bakterien ansammeln, um gesundheitsschädlich zu wirken.

In der Sendung Mythbusters (Rundbrief 03/2004), die wir schon einmal im Rundbrief besprochen haben, und die es mittlerweile sogar im deutschen Fernsehen auf RTL2 gibt, wurde diese Regel einmal wissenschaftlich untersucht. Allerdings fanden Adam Savage and Jamie Hyneman mit Bakterienkulturen in Testgläsern heraus, dass es keinen Unterschied macht, ob ein Teil fünf Sekunden oder länger am Boden liegt. Die Anzahl der angesammelten Bakterien ist in beiden Fällen ungefähr gleich. Dennoch wird die Five-Second-Rule von vielen Kindern und sogar manchen Erwachsenen angewendet. Guten Appetit! Und sogar die Wikipedia kennt die Five-Second-Rule. Dort steht sogar, dass es ein deutsches Sprichwort "Dreck macht Speck!" gäbe, das Ähnliches bedeutet. Lächerlich! Und ebenfalls laut Wikipedia gilt in den Unterkünften amerikanischer Universitäten für die dauernd betrunkenen und damit langsamer reagierenden Studenten die -- ihr ahnt es -- "10-Second-Rule".

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